*
* Cocktail de benviguda (copa de cava, vermouth, cervesa)
* Aperitiu individual: Ravioli de llagostí amb arròs salvatge i salsa de chili dolç.
* Pernil de glà i coca de pà de vidre amb tomàquet.
* Freiduría de calamars i carxofes amb allioli de tinta de calamar.
* Caneló d’ànec amb salsa de foie.
* Suprema de llobarro amb salsa de garotes.
* Bacallà confitat amb puré de moniato i cendre de porros.
* Espatlla de xai de lletó, cuinat a baixa temperatura amb patates confitades i romaní.
* Llom baix de black Angus amb salsa de trufa.
* Coulant de xocolata amb caramel i un punt de sal.
* Cheesecake amb virutes de xocolata blanca.
* Terra Alta l’Arnot blanc.
* Ribera del Duero Criança Fuentespino.
* Aigües, referesc cerveses.
Café
55 € per persona iva inclòs.
