Menú fin de semana 3

Primeros platos.

      * Ensalada de queso brie rebozado amb vinagreta de arándanos.

      *Judias salteadas con butifarra negra.

          *Pasta fresca rellena de butifarra del perol y níscalos con crema de trompetas de la muerte.

* Gambas a la plancha con ajo y perejil.

Segundos platos.

*Suprema de lubina a la plancha con tomate confitado y yuca.

* Bacalao gratinado con suave muselina de allioli, sobre una base

de salsa de tomate frito natural.

* Entrecot de ternera a la parrilla.

*Magret de pato al jerez PX. y peras al vino.

Postres

*Crema catalana.

* Mousse de yogourt con frutos rojos.

* Miel y mató con nueces.

* Bebida no incluída.                           23 € iva inclòs.

Menú fin de semana 2

Primeros platos.

      * Ensalada de salmón marinado y queso con fresco.

      * Calçots con romesco.

          * Bottonis de funghi porcini con salsa de parmesano y pesto rojo.

* Gambas a la plancha con ajo y perejil.

Segundos platos.

                                        * Bacalao gratinado con suave muselina de allioli, sobre una base de salsa tomate natural.

 * Corvina a la plancha con espárragos trigueros.

* Entrecot de ternera a la parrilla.

* Hamburguesa con queso de cabra, y chile dulce.

Postres

* Tarta de queso.

* Mil hojas de crema pastelera con chocolate caliente.

* Mousse de yogurt con frutos silvestres.

* Bebida no incluída.                           23 € iva inclòs.

Menú fin de semana 1

Primeros platos.

      * Crema de bogavante con langostinos.

      * Burrata con rúcula y pesto rojo.

          * Triangoli relleno de brie y trufa con salsa de foie.

* Gambas a la plancha con ajo y perejil.

Segundos platos.

* Bacalao gratinado con suave muselina de allioli, sobre una base de salsa tomate natural.

* Atún a la plancha con mahonesa de wasabi y teriyaki.

* Entrecot de ternera a la parrilla.

* Hamburguesa con queso de cabra, y chile dulce.

Postres

* Crema catalana.

* Mil hojas de crema pastelera con chocolate caliente.

* Mousse de yogurt con frutos silvestres.

* Bebida no incluída.                           23 € iva inclòs.