Reservar
Roselles, 25 L'Hospitalet De Llobregat 932 602 224

Carta


Martes 15 de septiembre de 2026

 Primeros platos.

  *  Gazpacho con picatostes.

* Cogollos con anchoas y pico de gallo.

* judías verdes salteadas con cebolla caramelizada, soja y avellanas.

* Panache de verduras.

   Segundos platos.

* Bacalao a la biguesa.

*  Gallineta al ajo quemado.

* Costillas de ibérico con salsa barbacoa y patatas gajo.

* Entrecot de ternera a la parrilla (suplement 4 €).

  Postres

  * Mix de fruta.

 * Flan casero.

* Crema catalana.

* Vasito de arroz con leche.

 

     * Un panecillo, vino de la casa y/o agua (Refresc, y cervezas no incluído)  21€ iva incl.

Si usted padece alguna alergia o intolerancia comuníquelo a nuestro equipo de trabajo.

 Comenzam0s…

* Pan de coca cristalino con tomate natural y aceite de oliva virgen.  2,5

* Jamón ibérico.  23

* Croqueta de cocido.   2 € la unidad

* Croqueta de carrillera con jamón ibérico.  3,50 € la unidad

* Lingote crujiente, relleno de oreja con palomitas y salsa chipotle.  ¡Umami! 5

* Nuestras deliciosas patatas bravas.  8

* Patata con foie fresco a la plancha y sal maldon.  6

* Mezclum de hojas gourmet con queso fresco de cabra, almendra  laminada y vinagreta de cítricos con mostaza.   11 

* Zamburiñas con curry verde, coco y katsuobushi. ¡Están realmente increíbles! 18

* Tartar de tomate con cebolla encurtida y sardina ahumada.  16

* Burrata Negrini 250 g. con pétalos de tomate confitado, olivada y pesto.  15

* Aguacate con gambas, cebolla morada, alga wakame, mahonesa de cúrcuma aderezado con mirín, soja y sésamo negro. 16

* Langostinos crujientes con pasta kataifi, soja, rúcula, y aceite de sésamo. 16

* Calamares a la andaluza con alioli  de tinta de calamar. 16

* Spaghettis al aglio e olio con langostinos.   15

* Mini canelones de carne i setas, gratinados con una suave bechamel y parmesano.   14 

* Canelón de pato con salsa de foie.  15

* Huevos fritos con trufa y foie fresco a la plancha, sobre un lecho de patatas paja.  14

* Sandwich de carrillera trufada, con rúcula y jamón. 15

Los arroces.

* Arroz del señorito.   23

* Arroz negro.   22

* Arroz caldoso de bogavante.  35  (mín 2 personas)

* Arroz con verduritas. Ideal para veganos.  20

* Rissoto de boletus con virutas de trufa.  18

Seguimos…

* Suprema de lubina de costa a la Donostiarra con langostinos.  23

* Colita de rape al jerez con virutas de jamón ibérico y almejas  24

* Pulpo  a la brasa con puré de boniato y aceite  de trufa. 21

* Lenguado a la plancha con patatas bufet y tomates cherry.  22

* Rodaballo a la plancha acompañado de verduritas asadas.  24

* Bacalao gratinado con una suave muselina de alioli, sobre una base de salsa de tomate frito natural.  20

* Meloso de ternera cocinada a baja temperatura durante 24 horas con vino del Priorat. 23

* Callos con garbanzos. ¡Brutales!  18

* Manitas de cerdo deshuesadas y rellenas de foie y setas de temporada.  24

* Espalda de cordero lechal rustida, con patatas confitadas y romero. 27

* Solomillo de ternera de Girona (Moixina) a la brasa con verduras asadas y aceite de orégano.  28

* Chuletón de ternera de Girona (Moixina) a la parrilla.  500 g. 26

* Steak tartar.   23

Nota:

No se permite traer ningún tipo de alimento o bebida. (Si usted quiere traer algún tipo de pastel se le cobrará un suplemento de 2,50 € por persona, previo aviso al restaurante).

Si usted sufre algún tipo de intolerancia o alergia, comuníquelo con antelación a nuestro equipo de trabajo.

Y acabamos con…

* Coulant de chocolate con helado de vainilla. Apto para celiacos.  7,75

*  Tiramisú.  7,75

* Pan con chocolate, aceite de oliva y sal maldon.  (Elaboración 10′ aprox). 6

* Tarta de queso. Mmmmmh!  7,50 

* Crema catalana.  6

* Crêppes de nutela.  5,50

* Helados Premium. 7,50

10 %  iva inclòs.

Bodega

Vinos dulces o generosos.

Moscatel de Alejandría de Jorge Ordoñez (Málaga)  7

Vi de gel – Gewurztraminer de Gramona.  6

Pedro Ximenez  Harveys Jerez . 7

Lustau Pedro Ximenez, San Emilio, Jerez.  7

Tokaj Oremus Late Harves de Vega Sicilia. 10

Cava

Reserva Brut Nature Jaume Llopart Alemany.  24

Corpinnat

Llopart Brut Nature Rosat. 35

Kripta Rosat de Agustí Torelló Brut Nature Rosat. 33

Gramona  Brut Imperial  37

Recaredo Terrers Brut Nature Gran Reserva. 40

Champagne

Veuve Cliquot.  65

007 Bollinger.   75

Blancs

Alella

Can Matons d’Alella – Pansa blanca – 27

Ampordá

Mon Perdut – Macabeo & chardonnay – 19

Conca de Barberá

Intramurs – Chardonnay & sauvignon blanco & macabeo. – 22

Costers del Segre

Cervoles, Colors de les Garrigues – Chardonnay & macabeo & albariño – 25

Missenyora – Macabeo -30

Montsant

Vespres de Josep Grau – Garnacha blanca- 30

Monterrey

La Duda – Godello – 28

Penedés.

Can Pagès – Malvasía de Sitges  –  20

Jean Leon – Chardonnay  –  30

Gramona Moustillan (Vi d’agulla) – Parellada –  20

 Gramona Savinat – Sauvignon blanc –  33

Waltraud – Riesling – 35

Getariako Txakolina

K pilota – Hondarrabi zuri   25

Rueda

Afortunado  – Verdejo  – 22

LOESS – Verdejo  – 26

Rías Baixas

Santiago Ruiz – Albariño – 30

Valdeorras.

O Luar de Sil, Pago de Capellanes – Godello – 29

Rosats

Cigales

Aire de Protos – Tempranillo, garnacha negra, albillo, verfejo y viura – 24

Penedés

Augustus – Cabernet sauvignon – 24

Pla de Bages

Abadal Nurva – Mandó, sumoll y picapoll – 25

Somontono

Enate – Cabernet sauvignon –  24

Negres

Ampordá

Rhodes – Cariñena, garnacha tinta y syrah – 35

Bierzo

Ultreia Saint Jacques – Mencía – 26

Pétalos del Bierzo – Mencía – 30

Cádiz

Taberner, Huerta de albalá – Syrah – 37

Castilla León

Abadia Retuerta. (Grandes Pagos de España) – Cabernet sauvignon, garnacha negra, Merlot, Petit verdot,tempranillo y syrah – 45

Mauro (Grandes Pagos de España) –  Tempranillo, syrah y cabernet sauvignon – 60

Cigales

Tres Cuestas – Tempranillo – 23

Conca de Barberà

Carles Andreu 12@ – Trepat – 22

Costers del Segre

Colors de les Garrigues – Merlot, garnacha y cabernet sauvignon – 28

Turons de Vallcorba – Cabernet sauvginon – 37

Montsant

Mas Collet de Capçanes. – Cabernet sauvignon, garnacha y cariñena – 24

Vespres de Josep Grau – Garnacha negra, cariñena y syrah – 30

Furvus – Garnacha negra y merlot – 38

Coca i Fitó – Syrah, garnacha negra y cariñena – 48

Penedés

Can Feixes Negre Selecció – Merlot, cabernet sauvignon, tempranillo y petit verdot. – 22

Augustus – Cabernet Franc – 28

Sumoll – Sumoll y garnacha negra. – 30

Plá de Bages

Can Serra dels Exibis. –   Cabernet sauvignon, sumoll y mandó. – 22

Priorat

Cruor Casa Gran del Siurana – Samsó, garnacha y syrah – 37

Pedrabona de Gratallops – Cariñena y garnacha – 42

Morlanda Vino de Guardia. – Garnacha y cariñena – 50

Les Terrasses – Syrah, garnacha y cariñena – 55

Rioja

Viña Pomal Crianza – Tempranillo – 22

Viña Pomal Reserva – Tempranillo – 30

Viña Alberdi – Tempranillo – 27

Muga – Graciano, tempranillo, garnacha y mazuelo – 30

Muga MAGNUM – 58

Remelluri, Reserva – Graciano, garnacha y tempranillo – 38

Predicador – Tempranillo, garnacha, viura i graciano – 40

Viña Ardanza – Tempranillo y garnacha negra – 45

904 Gran Reserva Rioja Alta. – Tempranillo y graciano – 110

Ribera del Duero

Valtravieso Roble Finca Sta. María – Tempranillo, cabernet sauvignon y merlot. – 26

Arzuaga – Tinto fino. – 35

Chafandín – Tempranillo. – 40

Bosque de Matasnos – Tempranillo, malbec y merlot – 45 

Tomás Postigo. 3º año. – Cabernet sauvignon, malbec, merlot y tinto fino. – 54

Pesquera Reserva. – Tempranillo – 52

Malleolus de Emilio Moro – Tempranillo – 54

Pago de Carraovejas – Tempranillo, cabernet sauvignon y merlot. – 58

Pago de Capellanes. Un sueño en las alturas. – Tempranillo. – 75

Alión de Vega Sicilia – Tempranillo – 135

Matarromera crianza MAGNUM – Tempranillo – 80

Pago de Capellanes  crianza MAGNUM – Tempranillo – 80

Pago de Carraovejas  MAGNUM – 110

Somontano

Enate criança. – Cabernet sauvignon y tempranillo – 25

Terra Alta

L’Arnot – Garnacha, syrah y morenillo – 18

Toro

Pintia  – Tinta de toro – 105