Menúsper a Grups

MENU PARA GRUPOS A

Pica-pica

Pa de coca cristalí amb tomàquet natural.
Pernil de glà.
Llagostins cruixents amb rúcula, soia i sèsam.
Delicioses patates braves.
Calamars a la andalusa
Croquetes de carn d’olla.

Segons plats a escollir
Bacallà gratinat amb muselina d’allioli, damunt d’una base de salsa de tomàquet fregit natural.
o
Entrecot de vedella a la graella, amb salsa de foie

Postres
Cheesecake o Coulant de xocolata

Celler
Aigüa, refresc o cervesa.
Blanc Ampurdà Mon Perdut.
Rioja criança Azpilicueta.
Cafè

Ampolla de vi per cada 3 comensals

54 € per persona, IVA inclós.

*************************

MENU PER A GRUPS B

Pica-pica
Pa de coca cristalí amb tomàquet.
Pernil de glà.
Calamars a la andaluça.
Llagostins cruixents amb kadaif, soia i sèsam.
Caneló d’ànec amb salsa de foie.

Segons plats a triar.
Suprema de turbot a la Donosti.
o
Melòs de vedella cuinat a baixa temperatura amb cruixent de moniato.

Postres.
Tiramisú.
o
Fondant de xocolata amb caramel i punt de sal maldon.

Celler.

Aigüa, refresc o cervesa.
Blanc Verdejo Afortunado
Montsant Capçanes Mas Collet.
Cafè

Ampolla de vi per cada 3 comensals

63 € per persona iva inclòs.  

**************************************